Hari Gizi Nasional 2024, Ajak Konsumsi Protein Hewani Langkah Preventif Stunting
Indonesia memperingati Hari Gizi Nasional 2024 ke-64 pada tanggal 25 Januari untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang masalah gizi. Untuk mencegah stunting, konsumsi protein hewani sangat penting.
Untuk Hari Gizi Nasional setiap tahun, Kementerian Kesehatan memilih tema dan slogan. Tahun ini, Dinas Kesehatan Daerah Istimewa Yogyakarta mengumumkan “MPASI Berkualitas untuk Generasi Emas” sebagai tema dan slogan.
Pemilihan tema dan slogan tersebut mencerminkan upaya pemerintah untuk mengatasi stunting, masalah kesehatan masyarakat yang sangat penting di Indonesia.
Dalam sejarah Hari Gizi Nasional, Prof. Poorwo Soedarmo diangkat sebagai kepala Lembaga Makanan Rakyat (LMR) oleh Menteri Kesehatan Dokter J Leimena pada tahun 1950. Pada tanggal 25 Januari 1951, dia mendirikan Sekolah Juru Penerang Makanan di bawah LMR, yang memulai pengkaderan gizi di Indonesia. 25 Januari ditetapkan sebagai Hari Gizi Nasional Indonesia karena pendidikan tenaga gizi yang terus meningkat sejak saat itu.
Hari Gizi Nasional pertama kali diperingati oleh Lembaga Makanan Rakyat (LMR) pada pertengahan 1960-an. Pada tahun 1970-an, ia kemudian diambil alih oleh Direktorat Gizi Masyarakat dan tetap diperingati hingga hari ini.
Konsumsi protein hewani sangat penting untuk mencegah stunting. Stunting adalah gangguan pertumbuhan anak yang ditandai dengan tinggi badan di bawah standar dan disebabkan oleh kurang gizi dan infeksi berulang.
Protein hewani, seperti ikan, ayam, daging, dan telur, sangat penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh karena memiliki asam amino esensial yang lebih lengkap bagi tubuh. Protein yang baik juga dapat meningkatkan kadar insulin, yang membantu membangun matriks tulang.
Protein hewani juga memiliki lebih banyak asam amino esensial dibandingkan protein nabati. Selain itu, protein hewani kaya akan mikronutrien seperti vitamin B12, vitamin D, DHA, zat besi, dan zinc. Mikronutrien ini berfungsi untuk menjaga kesehatan saraf dan otak, membantu penyerapan kalsium, dan mendukung sistem kekebalan.
Konsumsi protein hewani menurunkan risiko diabetes tipe 2, penyakit jantung, kanker kolorektal, lambung, pankreas, dan prostat, serta membantu mengontrol berat badan dengan lebih baik. Oleh karena itu, Hari Gizi Nasional tahun 2024 akan menekankan pentingnya memahami dan menerapkan strategi untuk mengurangi konsumsi protein hewani jika kita ingin menjadi generasi emas yang sehat.
