Keuntungan Menambahkan Soda Kue ke dalam Kopi untuk Penderita Maag
Kopi telah menjadi minuman yang populer untuk dikonsumsi secara luas di seluruh dunia. Selain memberikan manfaat dalam meningkatkan kewaspadaan, metabolisme, dan suasana hati, kopi juga dikenal memiliki beragam cara penyeduhan yang khas. Setiap individu memiliki kebiasaan tersendiri dalam menambahkan bahan tambahan ke dalam cangkir kopi mereka, seperti gula, krimer, susu, atau bahkan soda kue.
Peneliti telah mengungkap sejumlah manfaat kesehatan dari menambahkan soda kue ke dalam secangkir kopi, khususnya bagi mereka yang memiliki sensitivitas pencernaan terhadap kafein.
Efek kopi pada tubuh yang sensitif terhadap kafein telah menjadi perhatian. Maddie Pasquariello, seorang ahli diet berbasis di Brooklyn dan pendiri East Coast Health and Nutrition with Maddie, menjelaskan bahwa kopi dapat merangsang produksi asam lambung, mirip dengan efek pencahar, yang dapat menyebabkan ketidaknyamanan seperti sakit perut atau diare bagi individu yang memiliki sensitivitas perut. Selain itu, konsumsi kopi secara berlebihan dapat berpotensi merusak lapisan usus besar, memicu peradangan, dan bahkan menyebabkan sakit maag.
Untuk mengatasi masalah tersebut, beberapa pakar merekomendasikan penambahan soda kue ke dalam kopi bagi individu yang memiliki perut sensitif. Menambahkan sejumput soda kue ke dalam kopi dapat membantu mengurangi keasaman dan kepahitan kopi karena sifat basanya. Namun, penggunaan yang berlebihan harus dihindari karena dapat mengubah rasa dan tekstur kopi.
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari menambahkan soda kue ke dalam kopi :
- Mengurangi Keasaman : Soda kue dapat menetralisir keasaman kopi secara alami, sehingga kopi menjadi lebih lembut di perut dan lebih aman bagi mereka yang rentan terhadap refluks asam lambung.
- Mengurangi Rasa Pahit : Soda kue dapat membantu mengurangi rasa pahit pada kopi, tetapi penggunaannya harus bijaksana agar tidak menghasilkan rasa yang tidak enak.
- Mengatasi Masalah Maag : Penambahan soda kue ke dalam kopi dapat membantu menetralkan asam lambung, sehingga membuat minum kopi menjadi lebih nyaman bagi mereka yang menderita sakit maag. Tambahkan sejumput atau setengah sendok teh soda kue ke dalam bubuk kopi sebelum penyeduhan.
Meskipun demikian, penting untuk diingat bahwa efek basa dari soda kue pada kopi yang diseduh hanya bersifat anekdotal. Orang-orang yang memiliki masalah dengan kopi atau masalah pencernaan sebaiknya mencari kopi rendah asam atau mengurangi konsumsi kopi mereka secara keseluruhan.
