Menyajikan Kuliner dan Dekorasi Khas dalam Perayaan Imlek
Perayaan Imlek yang juga dikenal sebagai Tahun Naga Kayu, akan segera tiba pada Sabtu, 10 Februari 2024, dan masyarakat Indonesia yang merayakannya telah menyiapkan sejumlah kuliner dan dekorasi khas Imlek untuk memeriahkan ini.
Di bawah ini adalah daftar kuliner dan dekorasi yang biasanya hadir dalam Tahun Baru Imlek setiap tahun :
Sajian Kuliner di Hari Imlek
Ami, seorang pemilik toko makanan ringan di Pasar Glodok, Jakarta Barat, menjelaskan bahwa setiap perayaan Imlek biasanya diisi dengan beragam kuliner khas, seperti kue keranjang, permen, cokelat, manisan, kuaci, buah atep (kolang-kaling), dan agar-agar. Menurut Ami, setiap makanan tersebut memiliki makna tersendiri bagi masyarakat keturunan Tionghoa dalam perayaan Imlek.
Misalnya, agar-agar disajikan untuk memberikan kesegaran, buah atep dan manisan lainnya melambangkan ketetapan hati, sementara kue keranjang dimaknai sebagai simbol persatuan dalam keluarga. Selain makanan ringan, Ami juga menyajikan makanan berat seperti ikan bandeng, ayam goreng, dan ayam kuah, yang memiliki makna tertentu dalam kepercayaan Tionghoa.
Ragam Dekorasi untuk Perayaan Imlek
Tidak hanya kuliner, dekorasi juga merupakan bagian penting dari perayaan Imlek. Dekorasi ini biasanya disesuaikan dengan anggaran dan kemampuan tiap keluarga yang merayakannya. Hansen, pemilik toko peralatan sembahyang dan aksesori Imlek di Pasar Glodok, menjelaskan bahwa dekorasi Imlek meliputi lilin, hio naga atau dupa, lampion, dan cai shen (dewa rezeki).
Lilin digunakan untuk kebutuhan sembahyang dan sebagai dekorasi, sementara hio naga berfungsi sebagai pengharum ruangan dan simbol keberuntungan. Cai shen, yang merupakan gambar dewa rezeki, sering ditempel di depan pintu sebagai harapan akan mendatangkan rejeki. Hansen juga menyebutkan bahwa lampion, dengan warna merah dan emas yang khas, digunakan untuk memeriahkan suasana Imlek.
Harga dekorasi Imlek bervariasi, mulai dari Rp1 ribu hingga Rp10 juta, tergantung pada jenis dan ukurannya. Toko Hansen mengalami peningkatan penjualan yang signifikan, dengan prediksi peningkatan penjualan yang berlanjut hingga hari perayaan itu sendiri.
