5 Manfaat Makan Kuaci : Satunya Mampu Meningkatkan Kesehatan Jantung
Makan Kuaci, camilan populer yang berasal dari biji bunga Matahari, tidak hanya menjadi pilihan yang enak untuk waktu senggang, tetapi juga memberikan sejumlah manfaat kesehatan yang signifikan. Dilansir dari laman Kementerian Kesehatan (Kemenkes), kuaci mengandung chlorogenic acid (CGAs), sejenis polifenol yang terbentuk dari esterifikasi cinnamic acid dengan quinic acid. CGAs ini dikenal memiliki khasiat antioksidan yang tinggi, serta efek hipolipidemik, hipoglikemi, dan antidiabetik.
Manfaat Kuaci untuk Kesehatan
- Meningkatkan Kesehatan Jantung : Kuaci mengandung vitamin E yang tidak hanya melawan kanker, tetapi juga mengurangi peradangan yang menjadi faktor risiko penyakit jantung. Studi yang diterbitkan di National Library of Medicine menunjukkan bahwa kuaci dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), kolesterol total, dan trigliserida.
- Melawan Peradangan : Kuaci memiliki kemampuan untuk melawan peradangan, yang merupakan faktor risiko bagi berbagai penyakit serius seperti alergi, radang sendi, kanker, penyakit kardiovaskular, stroke, dan diabetes. Studi yang dipublikasikan di American Journal of Epidemiology menunjukkan bahwa konsumsi biji-bijian, termasuk kuaci, dapat mengurangi peradangan.
- Meningkatkan Kesehatan Tiroid : Kuaci mengandung selenium yang penting untuk kesehatan tiroid. Asupan yodium dan selenium yang cukup sangat penting untuk fungsi tiroid yang optimal.
- Memberikan Nutrisi Antikanker : Kuaci kaya akan antioksidan seperti vitamin E dan flavonoid yang membantu mencegah kerusakan sel yang dapat menyebabkan kanker. Selain itu, kuaci juga mengandung asam lemak tak jenuh ganda dan asam linoleat terkonjugasi (CLA) yang memiliki sifat antikanker.
- Mencegah Kram Otot : Kuaci mengandung magnesium dan asam pantotenat yang membantu mencegah kram otot. Kekurangan magnesium atau asam pantotenat dapat menyebabkan kram otot dan kejang.
Kesimpulan
Kuaci, camilan yang nikmat dan bergizi, memberikan sejumlah manfaat kesehatan yang penting, termasuk meningkatkan kesehatan jantung, melawan peradangan, meningkatkan kesehatan tiroid, memberikan nutrisi antikanker, dan mencegah kram otot. Dengan memasukkan kuaci ke dalam pola makan sehari-hari, Anda dapat meningkatkan kesejahteraan Anda secara keseluruhan.
