Menikmati Kelezatan Menu Khusus Imlek Sambil Menyaksikan Pertunjukan Atraksi Singa
Masyarakat Tionghoa Indonesia akan merayakan Tahun Baru Imlek 2575, yang akan berlangsung pada 10 Februari 2024. Menikmati hidangan khas Imlek bersama keluarga adalah bagian penting dari merayakan tradisi ini.
Menikmati Tahun Baru Imlek tanpa hidangan khasnya akan terasa kurang lengkap. Oleh karena itu, hidangan khas Imlek harus ada di menu Anda untuk menciptakan suasana yang hangat dan menyenangkan di antara Anda.
Makanan khas Imlek sangat beragam, mulai dari Jiaozi, dumpling Tionghoa yang terbuat dari adonan kulit pangsit yang berisi daging atau sayuran. Mereka dapat dimasak dalam berbagai cara, seperti digoreng, direbus, atau dikukus. Sebagian besar makanan ini disajikan dengan saus kecap asin.
Jika Anda ingin merayakan Tahun Baru Imlek, terutama pada malam tahun baru, Anda harus makan bebek atau ayam utuh. Mereka mewakili kesatuan dan keharmonisan.
Bagi mereka yang tidak makan ikan atau vegetarian, makanan ikan sering ditemukan di menu selama Tahun Baru Imlek. Makanan laut dan ikan muncul sebagai alternatif untuk daging di menu.
Signatures Restaurant di Hotel Indonesia Kempinski Jakarta menawarkan pengalaman kuliner premium dan autentik. Selain itu, pesta hidangan lokal dan internasional ini akan memberikan penghormatan khusus kepada hidangan Tiongkok kuno Yee Sang, sebuah salad yang menggabungkan ikan segar, pada tanggal 9 Februari malam dan 10 Februari siang.
Yee Sang berasal dari subgrup Min Selatan dan mencampur ikan segar dengan irisan sayuran halus seperti wortel dan lobak. Kemudian, irisan daging tuna atau ikan salem direndam dengan campuran minyak wijen, minyak goreng, dan rempah.
“Kami ingin meningkatkan kegembiraan dan keceriaan masyarakat dengan mempersembahkan menu-menu khas Tiongkok spesial Tahun Baru Imlek yang penuh berkah ini,” kata Angelika Wijaya, Marketing Communications dari Hotel Indonesia Kempinski Jakarta.
Pertunjukan tari singa, selain hidangan, akan membuat perayaan Tahun Naga semakin meriah. Hotel Indonesia Kempinski Jakarta memungkinkan Anda menikmati makan malam bersama keluarga Anda dengan hampers, atau bingkisan.
Kue-kue premium dengan makna khusus dikemas dalam kardus yang menarik ini. Kue keranjang atau nian gao, yang kenyal dan manis, melambangkan keberuntungan dan kemakmuran, sementara kue lapis legit melambangkan rezeki berlapis-lapis. Kartu ucapan dan teh lezat juga meningkatkan isi hampers.
Angelika menyarankan, “Buatlah perayaan Tahun Baru Imlek menjadi kenangan yang tak terlupakan bersama orang-orang yang Anda sayangi.” Kami sangat senang jika para tamu dapat merayakan Tahun Naga bersama kami.
